猴头菌过敏的胃病患者不可以服用猴头菌片，否则容易形成过敏反应加重病情症状。另外使用猴头菌片治疗胃病一定要在医生指导下合理进行，不要盲目用药以免产生副作用。具体如下：

1、皮肤症状：猴头菌在食用后导致过敏，容易产生人体免疫系统不良反应，刺激机体释放炎症介质形成诸多过敏症状，常见过敏不良反应症状是在皮肤表面形成风团以及红斑，并且伴有瘙痒以及水疱渗出。

2、口咽症状：猴头菌过敏一般会刺激舌头、嘴唇和喉咙，易瘙痒和产生咽部轻微肿胀。

3、呼吸道症状：假如猴头菌过敏较为严重时，一般可以引起呼吸道症状，如咳嗽、喘息、鼻塞和流鼻涕，严重时还可直接形成呼吸困难。

4、胃肠道症状：猴头菌过敏通常会累及消化系统，易产生腹痛、腹泻、呕吐、咳嗽等。

5、全身性症状：患者食用猴头菌产生过敏会形成全身性的不良反应，常见有发热、头晕、头痛，严重时可引起心律失常、低血压等，甚至会导致休克，危及生命。